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そば打ち教室

そば処根岸鶴岡の手打ち蕎麦教室

そば処根岸鶴岡では、根岸地区センターの調理室で、そば打ち同好会の顧問として毎月第二木曜日13時から2時間まで講師を行なっております。美味しい手打ちのそばを自分で打ってみたい!体験してみたい!など、ご興味のある方は、そば処根岸鶴岡にお気軽にご連絡ください。費用(場所代・材料費あわせて1000円程度)など詳しい内容をお伝えいたします。

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根岸鶴岡で大人気、次世代へ伝える体験教室

そば処根岸鶴岡では、地域の皆様との交流を大切に、そばの美味しさやそば打ちの楽しさを伝えるべく、そば打ち体験教室を開催しております。横浜市立根岸小学校の3年生を対象に、年に1度の恒例行事を開催しており、子供たちの間で3年生になると弟子入り体験ができると喜ばれています。そばの美味しさや奥深さを知った子供たちが、後日ご家族でお越しになるなど、当店にとっても励みになるイベントです。
和食が世界遺産に登録されましたが、そばは伝統的な和食の1つです。子供たちや若い方の間では、パスタなど洋食の食習慣が根付き、そばを食べる機会が減っております。日本の次世代を担う子供たちに、大切なそば文化を伝え継承していくために、これからも努力してまいります。